· rosół 1,5 L
· fasola perłowa 3/4 szkl
· mięso z kurczaka 25dag
· marchewka ugotowana 20 dag
· pietruszka gotowana 20 dag
· seler ugotowany 15 dag
· natka pietruszki
· sól
· pieprz
· gałka muszkatołowa mielona
Fasolę przebrać, opłukać, zalać zimnym wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny; potem ugotować, odcedzić. Mięsa i warzywa pokrajać w paseczki, dodać do rosołu razem z fasolą, chwilę pogotować i doprawić do smaku. Przed podaniem posypać delikatnie posiekaną natką i wymieszać
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz