poniedziałek, 26 grudnia 2022
środa, 14 grudnia 2022
Babeczki szpinakowe ze smietaną
CIASTO:
szpinak mrożony - 35 dag
cukier drobny - 20 dag
jajka - 4 szt
olej - 1 szkl
mąka pszenna - 1 szkl
mąka krupczatka - 1 szkl
proszek do pieczenia - 3,5 łyżeczki
MASA:
śmietana 36% - 500 ml
śmietan - fin - 3 szt
cukier puder - 3 łyżki
Szpinak odmrozić i odcisnąć. Do miski wbić jajka i wsypać cukier, zmiksować na wysokich obrotach na puszysta masę.
Następnie dalej miksując powoli wlewamy olej i wsypujemy przesiane mąki z proszkiem. Na końcu dodajemy szpinak i razem mieszamy.
Teraz gotowe ciasto nalewamy np łyżką do papilotek na babeczki.
Pieczemy 20-25 minut w 180stC, (najlepiej sprawdzić patyczkiem). Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestygnięcia.
Śmietanę ubijamy na sztywno dodając pod koniec śmietan - fix i cukier puder.
Śmietaną przekładamy do rękawa cukierniczego i dowolnie dekorujemy ciasto.
Schładzamy ok 1 godz.
sobota, 10 grudnia 2022
Wyjątkowa moc niektórych produktów
KASZA JAGLANA - wzmacnia odporność
polecana jest przy przeziębieniach, ponieważ usuwa z organizmu nadmiar śluzów.
zawiera także witaminy z grupy Bi sole mineralne - żelazo
ZIELONA HERBATA- zapobiega rakowi
hamuje ona wzrost komórek nowotworowych i zmniejsza ryzyko powstawania przerzutów.
warto pić codziennie przynajmniej 1 filiżankę herbaty zielonej.
najlepsza jest liściasta do zalewania
łyżeczkę liści wystarczy zalać wodą (80stC) i parzyć 3 minuty.
liście można ponownie zaparzać.
pierwsze zaparzenie dodaje energii, a drugie uspakaja.
WINOGRONA- wzmacniają serce
najlepsze są ciemne winogrona, zapobiegają zlepianiu się płytek krwi, dzieki czemu można uniknąć zawału serca czy choroby wieńcowej.
należy je jeść razem ze skórką.
RYBY MORSKIE -wzmacniają serce
zawierają kwasy omega 3,które obniżają poziom cholesterolu LDL i poprawiają krążenie.
dobrze jeść co najmniej 2 razy w tygodniu ryby.
ORZECHY - poprawiają pamięć
zawierają lecytynę, która poprawia pamięć
OWSIANKA- obniża cholesterol
płatki zawierają witaminy z grupy B, minerały oraz błonnik- który pomaga regulować poziom cholesterolu.
CZOSNEK - naturalny antybiotyk
ma działanie bakteriobójcze , niszczy paciorkowce i gronkowce.
najlepiej jeść surowy - zmiażdżony lub posiekany
JAJKA - pomagają przy odchudzaniu
zawierają mało kalorii, ale mnóstwo witamin i minerałów.
trzeba uważać z nimi jeśli ma się wysoki cholesterol.
ROŚLINY STRĄCZKOWE - wydłużają życie
są doskonałym źródłem białka i żelaza.
rośliny strączkowe należy jeść z warzywami bogatymi w witaminę C - wtedy lepiej się wchłania żelazo.
JOGURT - na trawienie i odporność
naturalny, który zawiera probiotyki pomaga zachować równowagę flory bakteryjnej w jelitach
KAKAO - chroni przed miażdżycą
zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych , zapobiega chorobom układu krążenia.
polecane są 2 kostki gorzkiej czekolady dziennie - najlepiej je jeść z jabłkiem, gdyż kwertecyna z jabłek i katechina to idealny duet wzmacniający krążenie iserce
\
polecana jest przy przeziębieniach, ponieważ usuwa z organizmu nadmiar śluzów.
zawiera także witaminy z grupy Bi sole mineralne - żelazo
ZIELONA HERBATA- zapobiega rakowi
hamuje ona wzrost komórek nowotworowych i zmniejsza ryzyko powstawania przerzutów.
warto pić codziennie przynajmniej 1 filiżankę herbaty zielonej.
najlepsza jest liściasta do zalewania
łyżeczkę liści wystarczy zalać wodą (80stC) i parzyć 3 minuty.
liście można ponownie zaparzać.
pierwsze zaparzenie dodaje energii, a drugie uspakaja.
WINOGRONA- wzmacniają serce
najlepsze są ciemne winogrona, zapobiegają zlepianiu się płytek krwi, dzieki czemu można uniknąć zawału serca czy choroby wieńcowej.
należy je jeść razem ze skórką.
RYBY MORSKIE -wzmacniają serce
zawierają kwasy omega 3,które obniżają poziom cholesterolu LDL i poprawiają krążenie.
dobrze jeść co najmniej 2 razy w tygodniu ryby.
ORZECHY - poprawiają pamięć
zawierają lecytynę, która poprawia pamięć
OWSIANKA- obniża cholesterol
płatki zawierają witaminy z grupy B, minerały oraz błonnik- który pomaga regulować poziom cholesterolu.
CZOSNEK - naturalny antybiotyk
ma działanie bakteriobójcze , niszczy paciorkowce i gronkowce.
najlepiej jeść surowy - zmiażdżony lub posiekany
JAJKA - pomagają przy odchudzaniu
zawierają mało kalorii, ale mnóstwo witamin i minerałów.
trzeba uważać z nimi jeśli ma się wysoki cholesterol.
ROŚLINY STRĄCZKOWE - wydłużają życie
są doskonałym źródłem białka i żelaza.
rośliny strączkowe należy jeść z warzywami bogatymi w witaminę C - wtedy lepiej się wchłania żelazo.
JOGURT - na trawienie i odporność
naturalny, który zawiera probiotyki pomaga zachować równowagę flory bakteryjnej w jelitach
KAKAO - chroni przed miażdżycą
zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych , zapobiega chorobom układu krążenia.
polecane są 2 kostki gorzkiej czekolady dziennie - najlepiej je jeść z jabłkiem, gdyż kwertecyna z jabłek i katechina to idealny duet wzmacniający krążenie iserce
\
piątek, 9 grudnia 2022
niedziela, 4 grudnia 2022
Kostka beskidzka
BISZKOPT:
jajka - 4 szt
cukier - 1/2 szklanki
sól- szczypta
mąka pszenne - 3/4 szklanki
kakao - 2 łyżki
MASA KREMOWA:
śmietana 30% - 500 ml
adwokat - 220 ml
bezy - 25 szt
żelatyna w proszku - 3 łyżeczki
czekolada biała wiórki- 3 łyżeczki
czekolada mleczna wiórki - 3 łyżeczki
czekolada deserowa wiórki - 3 łyżeczki
CIASTO:
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie dodajemy żółtka i delikatnie łączymy razem Przesianą mąkę pszenną i kakao dodajemy i delikatnie mieszamy.
Blachę prostokątną wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej ciasto.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180stC na 25 minut.
MASA KREMOWA:
Żelatynę zalewamy 3 łyżkami gorącej wody, dobrze mieszamy i chłodzimy.
Śmietanę dobrze schłodzoną ubijamy mikserem na sztywno, pod koniec cały czas ubijając dodajemy małymi porcjami adwokat i miksujemy. Na końcu dodajemy rozpuszczoną żelatynę.
Na upieczony biszkopt wykładamy połowę masy, wciskamy w nią bezy i wykładamy pozostałą masę kremową.
Wierzch posypujemy wiórkami czekoladowymi i schładzamy ok 4 godzin,
Subskrybuj:
Posty (Atom)