środa, 30 września 2015

Kapusta młoda zasmażana


Kapusta biała młoda – 1 głowka
Słonina – 15 dag
Mąka pszenna – 1 łyżka
Sól
Pieprz
Koperek
Listek laurowy – 2 szt
Ziele angielskie – 3 szt

 Kapustę oczyścić, poszatkować i ugotować do miękkości z dodatkiem soli, listka, ziela angielskiego. Odcedzić. Słoninę pokroić w kostkę, stopić na patelni, dodać mąkę , lekko zasmażyć i dodać do ugotowanej kapusty, dodać koperek posiekany i chwilę razem dusić mieszając na małym ogniu do połączenia się smaków.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz