Mąka pszenna – 50 dag
Drożdże –3 dag
Jajko – 1 szt
Mleko-1/4 litra
Cukier – 10 dag
Sól- 1/2 łyżeczki
Masło – 10 dag
Cukier waniliowy –1 łyżeczka
Do smarowania:
Masło – 5 dag
Do posypania:
Cukier - 10 dag
Cynamon – 1,5 Łyżeczki
Dodatkowo:
Cukier puder
Mąkę przesiać do miski, dodać
pokruszone drożdże wymieszane w letnim mleku, rozpuszczone ostudzone masło,
sól, cukry, jajko i wyrobić na jednolite i elastyczne ciasto drewnianą łyżką.
Gdy będzie odstawało od brzegów przykryć i odstawić w ciepłym mi9ejscu do
wyrośnięcia na ok. 60minut. Gdy podwoi swoja objętość wyłożyć na podsypaną mąką
stolnice, krótko zagnieść i rozwałkować na prostokąt o grubości 1/2 cm.
Posmarować ciasto stopionym masłem i posypać cynamonem z cukrem.
Tak przygotowane ciasto zwinąć w
ciasny rulon i pokroić na plastry 2 cm.
Ułożyć je na natłuszczonej blasze ,
i jak troszkę podrosną piec je ok. 25 minut w 200stC.
Wyjąć i ciepłe posypać cukrem
pudrem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz