ziemniaki - 2 kg
cebula - 2 szt
koncentrat pomidorowy
- 3 łyżki
jajka -2-3 szt
mąka pszenna - 1/2
szkl
sól
pieprz
papryka mielona
tłuszcz
śmietana gęsta
czosnek -2 ząbki
zioła prowansalskie
Ziemniaki obrać,
opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, cebule obrać i zetrzeć także na
tarce z drobnymi oczkami. Następnie dodać koncentrat , jajka i mąkę oraz
przyprawy. Wszystko razem wymieszać. Łyżką formujemy niewielkie placuszki i
smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Śmietanę mieszamy z
rozgniecionym czosnkiem, solą i ziołami prowansalskimi. Podajemy z plackami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz