wtorek, 21 lutego 2017

Piernik





jajka - 3 szt
margaryna - 25 dag
mąka pszenna - 2 szkl
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
soda - 1/2 łyzeczki
miód - 3 łyżki
cukier - 3/4 szkl
kakao - 3 łyżki
przyprawa do piernika - 3 łyżeczki
powidła sliwkowe - 1 sloik
DODATKOWO:
lukier

Margarynę wkladamy do garnka, dodajemy miód, przyprawe do piernika, kakao i powidła.
Wszystko razem powoli podgrzewamy mieszając, ale nie wolno zagotować, jak się wszystko rozpuści i połączy odstawiamy do przestugnięcia.
Mąkę przesiac z proszkiem oraz sodą.
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy powoli mase piernikową oraz mąkę z proszkiem i sodą, wszystko razem dokładnie mieszamy.
Formę keksową wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto.
Pieczemy ok 60 minut w temp 170stC- do suchego patyczka.
wystudzone ciasto polewamy lukrem.

poniedziałek, 20 lutego 2017

Domowe słodkości nr 7

http://www.kolekcjaslodkosci.pl/
Do tego numeru jest dołożona forma do kryształków o różnych rozmiarach i kształtach
A w gazettce znajdziemy ciekawe przepisy na:
- mufinki ze słodkimi kryształkami
-pikantne trójkąciki
-donaty
-praca z masa cukrową
- przepis na kryształki

sobota, 18 lutego 2017

Domowe słodkości nr 6

kolekcjaslodkosci

Do tego numeru bylo dołożone:
Wykrojnik w kształcie puzzla oraz różowe  papilotki

 w numerze znajdziemy przepis na:
- ciasteczka w ksztłacie puzzli
- trufle z rożowym szampanem
- karmelowe trójkąciki z miodem
- Florentynki z czekoladą



wtorek, 14 lutego 2017

Torcik marchewkowy




CIASTO:
mąka pszenna – 2,5 szkl
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
soda oczyszczona – ½ łyżeczki
cynamon – 1 łyżeczka
jajka – 4 szt
sól – szczypta
cukier – 2 szkl
margaryna stopiona – 250 g
marchew starta – 2 szklanki
tłuszcz do formy
bułka tarta

KREM:
serek mascarpone - 400 g
masło - 250 g
cukier puder - 4 łyżki
kakao - 2 łyżki

CIASTO:
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie wlewać przestudzony tłuszcz i wsypywać produkty suche wcześniej przesiane i dalej ucieramy. Na końcu dodajemy starta marchewkę na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Mieszamy razem z ciastem.
Tortownicę smarujemy tłuszczem i wysypujemy tartą bułką, przekładamy do niej ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku 180stC przez 60 minut.
Po całkowitym wystygnięciu ciasto przekroić na 3 części.
KREM:
Masło miękkie zmiksować z cukrem pudrem, następnie dodajemy serek macarpone i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krem dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i dobrze mieszamy.
Kremem brązowym przekładamy tort i smarujemy góre oraz boki.
białym kremem wykonujemy dokaracje.
ja użyłam dodatkowo misiaczków z sezamu i słonecznika w karmelu oraz ozdób cukierniczych.
Schłodzić przez noc w lodówce.

szczęśliwych walentynek

klik....