jajka - 4 szt
czekolada mleczna - 200 g
czekolada gorzka - 100 g
rodzynki - 200 g
margaryna - 250 g
cukier drobny - 200 g
mąka pszenna - 170 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól - szczypta
POLEWA:
śmietanka -50 ml
mleko - 50 ml
czekolada mleczna - 100 g
czekolada deserowa - 50 g
skórka pomarańczowa kandyz.
Margarynę oraz oba rodzaje czekolad połamanych wrzucamy do miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej na małym ogniu. Po połączeniu się składników (cały czas mieszając) zdejmujemy z kąpieli wodnej i pozostawiamy do wystudzenia.
Jajka wybijamy do miski, wsypujemy cukier, sól i miksujemy az połączą sie składniki, następnie dodajemy przestudzony krem czekoladowy, przesianą mąkę z proszkiem, rodzynki i razem to miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Formę na ciasto wysmarować tłuszczem , posypać bułką i wylać czekoladowe ciasto do formy.. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 50 min (do suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i studzić w formie, następnie zimne wyjąć ciasto na podstawkę i udekorować polewą czekoladową.
śmietankę i mleko doprowadzić do zagotowania, zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę, cały czas mieszając, az do całkowitego rozpuszczenia, lekko przestudzić i polać zimne ciasto. posypać skórka kandyz.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz