niedziela, 19 listopada 2017

Kokosanki bezowe


białka - 4 szt
cukier - 25 dag
wiórki kokosowe - 30 dag
sól - szczypta

Białka wbić do głębokiej miski, dodać szczyptę soli i ubić mikserem na sztywno.
Pod koniec ubijania dosypywać do białek powoli cukier cały czas ubijając. Piana powinna wyjść gęsta i sztywna oraz błyszcząca.
Odłożyć mikser, teraz dodać wiórki kokosowe i wymieszać łopatką.
 Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i za pomocą rękawa cukierniczego wyciskać z masy rozety na blachę.
Piec w nagrzanym piekarniku 180stC ok 15 minut

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz