poniedziałek, 11 lutego 2019

krokiety ziemniaczane


ziemniaki - 1/2 kg
mąka pszenna - 25 dag
żółtka - 2 szt
margaryna - 5 dag
sol
pieprz
papryka słodka
bułka tarta
olej

ziemniaki obrać, opłukać, ugotować, wystudzić i przecisnąć przez praskę.
dodać żółtka, mąkę i rozpuszczoną margarynę.
doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
zagnieść gładkie ciasto, formować wałeczki wielkości 7-8 cm, panierować w bułce tartej, lekko można ścisnąć palcami y powstały lekko falowane i smazyć w głębokim tłuszczu na złoto
podawać z surówką

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz