wtorek, 31 maja 2016

Surówka z kapusty białej





Kapusta biała młoda-1 główka
Cebula czerwona -1 szt
Jabłka -2 szt
Cukier -2 łyżeczki
Jogurt naturalny – 150 ml
Sok z cytryny – 2 łyżeczki
Sól
Pieprz kolorowy




Kapustę i cebulę oczyścić, poszatkować. Jabłka obrać, opłukać i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Jogurt wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny, wymieszać z kapustą, i wstawić ją do lodówki na co najmniej 30 min.

poniedziałek, 30 maja 2016

Placuszki z bananami





Banany – 5 szt
Mąka pszenna – 12 dag
Mąka ryżowa – 12 dag
Cukier – 3-4 łyżeczki
Jajka – 2-3 szt
Cynamon- ½ łyżeczki
Mleko – 2 szklanki
Sól- szczypta
Olej
Cukier puder



Mąkę pszenną wymieszać z mąką ryżową. Mleko wymieszać z jajkami, cukrem solą, cynamonem i mąkami na jednolitą masę, odstawić na godzinę. Banany obrać, pokroić w plasterki, wrzucić do ciasta, delikatnie wymieszać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać ciepłe posypane cukrem pudrem.

niedziela, 29 maja 2016

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem






Ziemniaki ugotowane – 25 dag
Tuńczyk -10 dag
Jajka ugotowane na twardo – 2 szt
Cebula czerwona – 1 szt
Pomidor – 2 szt
Ogórek konserwowy– ½ szt
Papryka żółta– ½ szt
Ocet winny – 1 łyzka
Oliwa – 1 łyżka
Pieprz kolorowy
Sól



Ogórka pokroić w półplasterki, paprykę umyć , oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paseczki, ziemniaki i umyte pomidory pokroić w półplastry, a cebulkę drobno posiekać.
Tuńczyka odsączyć i  rozdzielić widelcem. Jajka pokroić w półplasterki. Dodać do sałatki.
Ocet wymieszać z oliwa , sola i pieprzem, i połączyć z sałatką w misce, delikatnie wymieszać.